Описание

Да Хун Пао среднего огня — легендарный улун из Уишаня, считающийся эталоном скальных чаёв. Средняя степень обжарки позволяет раскрыть его характерную глубину вкуса и насыщенный аромат, сохраняя при этом баланс между силой и мягкостью.

Сухой лист обладает богатым минеральным ароматом с нотами тёмного шоколада и лёгкой камфорной прохлады. Настой янтарно-коричневый, плотный и насыщенный. Во вкусе доминируют шоколадные оттенки, минеральность скал и едва уловимая сладость в послевкусии.

Этот чай известен своей мощной энергетикой: он бодрит, наполняет внутренней силой и ясностью, подходит как для работы, так и для душевных бесед.

Рекомендации по завариванию:
— Температура воды: 90–95 °C
— Соотношение: 5–7 г на 150 мл воды
— Время заваривания: 20–30 секунд, увеличивая при следующих проливах