Чай Гуандунский Улун — Яшисянь даньцун

Описание

Яшисянь Даньцун — один из редких представителей знаменитых Фэнхуанских улунов из провинции Гуандун. Его название переводится как «Аромат утки», и чай действительно поражает необычным сочетанием вкусов и ароматов. Этот сорт собирается вручную с высокогорных кустов и подвергается особой ферментации, которая раскрывает его сложный характер.

Сухой лист длинный и тёмный, с насыщенным травянистым ароматом. Настой янтарно-золотистый, чистый и прозрачный. Вкус многослойный: в начале проявляются пряные травы и лёгкая цветочность, затем раскрываются ягодные акценты, создавая интересный и гармоничный букет.

Этот чай обладает мягким расслабляющим действием, но при этом помогает сосредоточиться, освободить сознание и прояснить мысли. Подходит для неспешного чаепития и глубокой беседы, когда важна атмосфера уюта и внимания к деталям.

Рекомендации по завариванию:
— Температура воды: 90–95 °C
— Соотношение: 5–6 г на 150 мл воды
— Время заваривания: 30–50 секунд, увеличивая при следующих проливах